“不缺钱为什么要上市募资？”
看上去，这是一场不受待见的赴港IPO。港股发行议案公布后，中小股东（持股5%以下）的反对票数高达60.5%，但这并不妨碍安井食品如期推进上市进程。
7月4日，#安井食品在港交所成功上市。发行价60港元/股，首日开盘后盘中破发，一度跌近5%。
答案或许藏在更大的野心里——
这位中国速冻食品行业的一哥，这一回，不仅要让中国人的餐桌飘香，更要让这份“中国味”漂洋过海。当老外想要品尝中华美食，也能“所想即所得”。
为此，安井要搭建全球的供应链，建立全球的销售网络，当然需要更多的钱。
你可能没有听过这家公司的名字，但你应该吃它家的产品。
从火锅店各类丸子到早餐店的手抓饼，从便利店的关东煮到连锁餐厅的预制菜……就连互联网大厂的食堂，都飘着它的味道。
2022-2024年，安井食品每年营收都达到百亿元级别。
而更让人津津乐道的，是公司掌门人#刘鸣鸣的逆袭故事。
● 刘鸣鸣
一名河南老乡，辞去大学教师铁饭碗，年近40才开始创业，先后进入速冻米面、火锅制品、预制菜等领域；如今构建起年营收14亿元的速冻食品王国。
每一回，他都是以“快半步”的反应力下场，而后搭上行业高速发展的列车，
刘鸣鸣凭什么拥有这份幸运？
“马上去做，用心去做”。或许，写在安井食品官网上这8个字，就是答案。
1、大学老师卖鱼丸，夹缝中求生存
刘鸣鸣出生于1962年，河南郑州人。那里是中原粮仓，仅速冻食品领域，就有三全、思念两位大佬先于安井食品诞生。
其实，刘鸣鸣的专业背景原本与食品行业八竿子打不着。
他是同济大学高材生，学的是建筑工程，大学毕业后，被分配到郑州工业大学土木工程系任教。
彼时，正值上世纪80年代“下海潮”。只当了两年大学老师，刘鸣鸣就放弃铁饭碗，踏入商界。
他没有火急火燎立马办企业，而是辗转多家企业打工，一面观察市场水温，思考方向；一面积累经验与人脉。
期间，速冻食品进入刘鸣鸣的视线。
一段在外企工作的经历，让他偶然观察到，在日本、美国等发达国家的商超和大卖场里，速冻食品非常普及，而在国内还属于新鲜事物。
察势者智，驭势者赢。
2001年，刘鸣鸣在厦门创办了华顺民生，这是安井食品的前身。
● 无锡华顺民生食品有限公司。图片来源：安井食品官网
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